广东省农业科学院蔬菜研究所成立于1996年，前身是广东省农业科学院经作所，是一个具有60多年科研历史的省级蔬菜专业研究所。现有职工82人，其中高级职称科技人员42人、博士26人。设立了瓜类、茄果类、叶菜豆类资源与育种、蔬菜生理生态与栽培、食用菌研究与利用、蔬菜生物技术、蔬菜新品种新技术示范推广共7个学科团队。建有国家大宗蔬菜体系广州综合试验站、农业部华南地区蔬菜科学观测实验站、广东省蔬菜新技术研究重点实验室、广东蔬菜种质资源库、广东省农业现代农业科技创新中心等科研平台。在“十五”全国农业科技机构综合科研能力评估中专业排名第五。

围绕广东及华南地区蔬菜产业的发展需求，开展蔬菜产业关键技术研究。在华南蔬菜种质资源收集鉴评与保存、育种技术创新、多抗新品种选育和华南生态区蔬菜高效安全生产关键技术研究方面成就卓著，居国内同类研究领先水平，其中瓜类雌性系（强雌系）和蔬菜抗病抗逆新品种选育研究等方面处于国际先进水平。先后获得国家、省部级二等以上奖项17项，公开发表学术论文800余篇，授权专利24项，80多个蔬菜品种通过省审定或国家审（鉴）定。

在扎实高效开展科研工作的同时，注重新品种新技术的推广，我所形成了完善的科技推广服务体系，“铁柱”冬瓜、“雅绿”丝瓜、“丰绿”苦瓜、“夏冠”节瓜、“蜜本”南瓜、“粤椒”辣椒、“秋盛”芥兰以及“粤丰”紫红茄等一系列优良新品种，在国内同类品种中表现突出，许多品种已成为华南地区主栽品种。每年推广种植面积超过200万亩，取得社会经济效益10亿多元。

展望未来，我所将继续以“科技创新、服务三农”为宗旨，立足广东，面向华南，以提高蔬菜品质为核心，充分发挥自身优势，不断提高科技创新和服务能力，为促进我省农业强省建设以及农业现代化发展做出更大贡献。